계란 후라이, 삶은 계란, 계란찜 영양소 비교

계란은 고단백 식품으로 다이어트에 좋은 음식입니다. 하지만 계란의 조리법에 따라서 영양소와 칼로리가 달라질 수 있습니다. 이 글에서는 계란후라이, 삶은 계란, 계란찜의 영양소와 칼로리를 비교해보겠습니다.

계란후라이

계란후라이는 기름에 구운 계란입니다. 기름을 사용하기 때문에 삶은 계란보다 칼로리가 높습니다. 하지만 단백질과 지방의 함량은 비슷합니다. 또한 기름에 구워서 수분이 증발하므로 삶은 계란보다 무게가 적습니다.

영양소	1개당 함량
칼로리	89kcal
탄수화물	0.38g
단백질	6.24g
지방	4.93g
콜레스테롤	186mg

삶은 계란

삶은 계란은 물에 넣고 끓인 계란입니다. 기름을 사용하지 않기 때문에 칼로리가 낮습니다. 단백질과 지방의 함량도 낮습니다. 또한 물에 삶아서 수분이 많으므로 구운 계란보다 무게가 많습니다.

영양소	1개당 함량
칼로리	78kcal
탄수화물	0.56g
단백질	6.29g
지방	5.3g
콜레스테롤	211mg

계란찜

계란찜은 계란을 풀어서 물과 간장, 설탕 등을 넣고 찐 음식입니다. 기름을 사용하지 않고 간장과 설탕을 넣기 때문에 칼로리는 삶은 계란과 비슷합니다. 단백질과 지방의 함량도 비슷합니다. 수분이 많으므로 구운 계란보다 무게가 많습니다.

영양소	1개당 함량
칼로리	80kcal
탄수화물	2g
단백질	6g
지방	5g
콜레스테롤	-

결론

계란의 조리법에 따라서 영양소와 칼로리가 약간씩 다르지만 큰 차이는 없습니다. 다만 기름을 사용하는 경우에는 칼로리가 높아지므로 주의해야 합니다. 그리고 콜레스테롤이 높은 사람은 하루에 1~2개 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.

계란은 단백질과 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 제공하는 완전식품입니다. 조리법에 따라서 맛과 식감을 다양하게 즐길 수 있으니 자신의 취향과 건강 상태에 맞게 선택하시면 됩니다.

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